हजुरमा को खाने कुरा को लोकभाका मेरो मनमा
हजुरमा देवकी ढकालको मिस्रि चापने बनि अनि भूइसी को दुध को मोही पिउने बानी मलाई पनि सरेछ। ह्ज्उमा भ्न्नुहुञ्छ सिरीस,खमारी,ओखर,कागभलायो,तिल्केनी लगायतका रुखबाट ठेकीहरु को मोही मा धेरै तरिका का चीजहरु जस्तै गुलाबजल, केसर, कागति, आँप, स्ट्रबेरी तथा अन्य फलहरु को रस इत्यादि मिलाएर बेचिन्छ।काँक्रा ,कागती , बोडी ,रायो साग , चम्सुर , पालुंगो , सुप , पुदिना ,धनियाँ , टमाटर , सिमि , काउली लगायत का तरकारी हरु लह लह बारीमा फलेको देख्न सकिन्छ । बारीमा ह्जुरमाले रोपेको अनार , भोगटे ,केरा अम्बा , आरु लगायत का फलफुल हरुपनि रहेका छन् ।हजुरमा को कुरो सुन्दा त के के हो घर को भान्छामा रे खेतबारीमा फलेको चामल को भात , तरकारी , गाइको दुध , मोही ,दहि , लोकल कुखुरा , खसी तथा माछा हरु तयार गरिन्छ। जय जय जय होस् मेरी हजुरमा को लोक भाका मोही र माछा को ठेकी को मोही माछाको झोल र दिउसो को खाजा, चम्सुर साग,रायो साग,मिठा मिठा परिकार घरमा
हजुरमा को गन्थन रे गाईको दुधको तुलनामा भैंसीको दुध बाक्लो र प्रोटिन पनि बढी पाइन्छ । भैंसीको दुध विशेषगरी खीर, चियाको लागि बढी उपयुक्त हुन्छ भने गाईको दुध नवजात शिशुका लागि स्वस्थ्यबर्धक हुन्छ । किनकी गाईको दुधमा प्रोटिनको मात्रा कम र पातलो हुन्छ जुन नवजात शिशुले सहजै पचाउन सक्छन् । लौन न नि नमस्ते नमस्ते हजुरमा बारीमा मकै फलेसी म मकै खान निस्किए त
हजुरमा देवकी ढकालको मिस्रि चापने बनि अनि भूइसी को दुध को मोही पिउने बानी मलाई पनि सरेछ। ह्ज्उमा भ्न्नुहुञ्छ सिरीस,खमारी,ओखर,कागभलायो,तिल्केनी लगायतका रुखबाट ठेकीहरु को मोही मा धेरै तरिका का चीजहरु जस्तै गुलाबजल, केसर, कागति, आँप, स्ट्रबेरी तथा अन्य फलहरु को रस इत्यादि मिलाएर बेचिन्छ।काँक्रा ,कागती , बोडी ,रायो साग , चम्सुर , पालुंगो , सुप , पुदिना ,धनियाँ , टमाटर , सिमि , काउली लगायत का तरकारी हरु लह लह बारीमा फलेको देख्न सकिन्छ । बारीमा ह्जुरमाले रोपेको अनार , भोगटे ,केरा अम्बा , आरु लगायत का फलफुल हरुपनि रहेका छन् ।हजुरमा को कुरो सुन्दा त के के हो घर को भान्छामा रे खेतबारीमा फलेको चामल को भात , तरकारी , गाइको दुध , मोही ,दहि , लोकल कुखुरा , खसी तथा माछा हरु तयार गरिन्छ। जय जय जय होस् मेरी हजुरमा को लोक भाका मोही र माछा को ठेकी को मोही माछाको झोल र दिउसो को खाजा, चम्सुर साग,रायो साग,मिठा मिठा परिकार घरमा
हजुरमा को गन्थन रे गाईको दुधको तुलनामा भैंसीको दुध बाक्लो र प्रोटिन पनि बढी पाइन्छ । भैंसीको दुध विशेषगरी खीर, चियाको लागि बढी उपयुक्त हुन्छ भने गाईको दुध नवजात शिशुका लागि स्वस्थ्यबर्धक हुन्छ । किनकी गाईको दुधमा प्रोटिनको मात्रा कम र पातलो हुन्छ जुन नवजात शिशुले सहजै पचाउन सक्छन् । लौन न नि नमस्ते नमस्ते हजुरमा बारीमा मकै फलेसी म मकै खान निस्किए त
No comments:
Post a Comment